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オメガ9の油オリーブオイルを加熱料理に惜しみなく使うコツ

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オメガ9の油であるオリーブオイルを毎日摂っています。 そのまま料理にかけても美味しく食ベられますが、加熱料理に惜しみなく使っています。

 

そのコツは、できるだけ安価でしかも良質な商品を選ぶことなんです。

 

これまでいろいろな国やメーカーのオリーブオイルを買ってきましたが、 このところスペイン産オリテラ社の商品に落ち着いています。

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亜麻仁油を摂取することで、オメガ3・6・9系のバランスを考える

亜麻仁油

 

亜麻仁油はオメガ3系(α-リノレン酸)の脂で、不飽和脂肪酸が多く含まれているのをご存知でしょうか。

オメガ6や9とのバランスも考え、積極的に摂るようにしましょう。

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