ご飯をある食品といっしょに食べて、糖尿病予防の効果が得られるというニュースがありました。
食後血糖上昇を緩和させる食事とはいったいどんな内容だったのでしょうか？
神奈川県の大学で、ある実験が行われました。
それは、糖尿病予防となる食事を、数人の被験者に食べてもらうという内容です。
今回選ばれた食品は、居酒屋などで定番メニューとなっている「マグロの山かけ」です。
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