オメガ９の油であるオリーブオイルを毎日摂っています。 そのまま料理にかけても美味しく食ベられますが、加熱料理に惜しみなく使っています。

そのコツは、できるだけ安価でしかも良質な商品を選ぶことなんです。

これまでいろいろな国やメーカーのオリーブオイルを買ってきましたが、 このところスペイン産オリテラ社の商品に落ち着いています。

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今回は年末に向けて３本まとめて購入しました！
数本まとめて注文すると送料無料で届けてくれます。

１リットルでこのお値段なら、安価ですよね～、
しかも良質なエキストラバージンです。

普段はドレッシングより、加熱して使うことが多いです。
オリーブオイルは熱を加えても変質しないので、揚げ物にも安心して使えるのがいいですね。

加熱して使うとほのかにオリーブの香りがして、嫌味のない味で料理がおいしく感じられます。

パンを焼くときにも、ホームベーカリーにバターと一緒に入れたりもしています。

食パンでピザ風にするときも、少しかけると風味が増して良い感じになります。
チーズやバターとの相性もいいですね。

オメガ９の油を含む食品

アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・マカダミアナッツ・ヘーゼルナッツ、アボカドなど。

良質な油として有名な「オレイン酸」がオメガ９の油には多く含まれています。

悪玉コレステロールを減少させ、血液をサラサラにしてくれるのはうれしいですね。
便秘解消効果もあるということなので、毎日のお料理に使ってみてはいかがでしょうか。

本場スペイン産オリテラブランド

製品情報

エキストラバージンオリーブオイル

価格・・・７１２円

内容量・・・１リットル（９１４ｇ）

原材料、成分・・・食用オリーブ油

朝日のエキストラバージンオリーブオイルは本場スペイン産のオリテラブランド商品です。
オリテラは、スペインの中でも有数のオリーブオイル製造メーカーです。

世界の４０か国に展開しています。
フルーティな味に特徴があります。

低温圧搾(31度以下のコールドプレス)にこだわり、オリーブ本来の豊かな香を最大限維持しています。
パスタ、サラダ、マリネ、カルパッチョなど、料理の仕上げに最適です。

※販売サイトの商品画像では透明になっていますが、実際の商品は緑色の遮光ボトル入りでした。

終わりに

オリーブオイルもここ数年は価格も下がり、買い求めやすくなったのはほんとうに助かります。

現在使っているものは香りはそれほど強くなく、アクも弱めなので使いやすいです。

パスタに絡めてもいやな臭いがしないし、フルーティーな香りのオイルを探してるならおすすめだと思います。

炒め物や揚げ物によく使うので、低温圧縮なのに安くて惜しげなく使える現在の物が、品質も良くて気に入りました。

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